Nach dem großen Erfolg der Herzhafte Torte mit Zucchini und Tomaten habe ich heute eine herzhafte Torte mit Ricotta und Kirschtomaten gemacht, die sehr lecker und super schnell zuzubereiten ist. Ich liebe herzhafte Torten, ihr kennt mich ja mittlerweile. Ich experimentiere immer gerne mit neuen Geschmäckern. Die Kombination aus Ricotta und Tomaten hatte ich schon probiert, aber nicht in einer herzhaften Torte, und ich muss sagen, das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Das nächste Mal füge ich auch Mortadella hinzu. Ich denke, das passt sehr gut, was meint ihr?
Auch ihr liebt herzhafte Torten?? Probiert diese aus.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 300 g Schafsricotta
- 500 g Kirschtomaten
- 200 g Mozzarella für Pizza
- n.B. Öl und Salz
- n.B. getrockneter Oregano
Werkzeuge
- Backblech
Schritte
Den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und die Ricotta darauf verteilen. Mit Öl und Salz würzen. Wenn Sie die Mikrowelle benutzen, verwenden Sie den Crisp-Teller (spezieller Antihaft-Teller für die Mikrowelle).
Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen. Die Schnittfläche nach unten.
Öl, Salz und Oregano hinzufügen und für ca. 20 Minuten bei 200° im Ofen oder 20 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.
Die Mozzarella hinzufügen und die Backzeit um weitere 10 Minuten verlängern. In der Mikrowelle reichen 5 Minuten.
Fertig!!!!
