Wer hat gesagt, dass man für einen herzhaften Kuchen immer Blätterteig oder Mürbeteig braucht? Heute schlage ich dir eine kreative und köstliche Version vor: ein herzhafter Kuchen mit Schinken und Provola… auf Basis von Pane Carasau! Außen knusprig, innen zartschmelzend, super einfach zuzubereiten und perfekt, um diese Packung Carasau zu verwerten, die im Vorratsschrank herumliegt. Probier es aus und du wirst nicht mehr zurückgehen!
Vielseitig, lecker und in wenigen Minuten fertig: Dieser herzhafte Kuchen mit Pane Carasau wird dein Ass im Ärmel. Serviere ihn als Vorspeise, Hauptgericht oder als Kühlschrank-Entrümpelungs-Idee… und lass mich wissen, wie du ihn personalisierst!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Pane Carasau
- 150 g gekochter Schinken in Scheiben
- 100 g süßer Provola in Scheiben
- n.B. Öl und Salz
Werkzeuge
- Antihaft-Backform
Schritte
Das Pane Carasau für einige Sekunden in Wasser einweichen und die Basis des herzhaften Kuchens auf einem mit Öl gefetteten Backblech formen.
Mit gekochtem Schinken und Provola füllen.
Mit weiterem eingeweichtem Pane Carasau bedecken.
Die Oberfläche des herzhaften Kuchens salzen, etwas Öl darauf sprühen und 20 Minuten bei 200° backen oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Varianten:
• Vegetarische Version mit gegrillten Zucchini und Feta
• Mit Speck und geräucherter Scamorza
• Hinzufügen von Tomaten oder Oliven für einen zusätzlichen Touch
Varianten:
• Vegetarische Version mit gegrillten Zucchini und Feta
• Mit Speck und geräucherter Scamorza
• Hinzufügen von Tomaten oder Oliven für einen zusätzlichen Touch

