Der Joghurt-Marmorkuchen ist eines dieser einfachen, aber unwiderstehlichen Kuchen, die nach Zuhause und Familienfrühstück riechen. Hergestellt mit natürlichen Zutaten und ohne Butter, ist er weich, genau richtig feucht und hat durch die Zugabe von Kakao einen schönen zweifarbigen Effekt. Ideal zum Eintauchen in Milch, mit einer Prise Puderzucker zu servieren oder einfach so zu genießen.
Das Ergebnis? Ein natürlicher, leichter und köstlicher Kuchen, der Groß und Klein begeistert. Probier ihn aus und du wirst sehen: Ein Stück führt zum nächsten! Und wenn etwas übrig bleibt (schwer vorstellbar!), bewahrt er sich perfekt für mehrere Tage unter einer Kuchenglocke auf.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl Typ 0
- 80 g Sonnenblumenöl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanille
- 150 g Naturjoghurt (ich griechisch)
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Kuchenform
- Küchenmaschine
- Spatel
Schritte
In der Rührschüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker, dem Öl und dem Joghurt für 2 Minuten verarbeiten.
Dann das Mehl, das Backpulver und die Vanille hinzufügen und weiter mischen.
Den Teig in die gefettete und bemehlte Form gießen, dabei etwas übrig lassen.
Den Kakao zum restlichen Teig hinzufügen und mischen.
Den Kakaoteig zum Vanilleteig hinzufügen und bei 180° etwa 40 Minuten backen.
🔄 Nützliche Variationen:
• Verwenden Sie Vanille- oder Kokosjoghurt für unterschiedliche Aromen.
• Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um ihn noch köstlicher zu machen.
• Für einen rustikalen Touch ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl.
🔄 Nützliche Variationen:
• Verwenden Sie Vanille- oder Kokosjoghurt für unterschiedliche Aromen.
• Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um ihn noch köstlicher zu machen.
• Für einen rustikalen Touch ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl.
