Nach dem großen Erfolg der schnellen, knusprigen Kartoffelfladen und der einfachen, schnellen und super knusprigen Zucchinifladen gibt es heute, auf großen Wunsch (meines Mannes), das knusprige Zwiebel-Fladenbrot. Sehr lecker und auch dieses ist super schnell zuzubereiten. Das knusprige Zwiebel-Fladenbrot ist wirklich in kurzer Zeit zubereitet. Ich habe weiße Zwiebeln verwendet, aber Sie können die verwenden, die Ihnen am besten schmecken. Ich liebe Zwiebeln. Ich empfehle Ihnen, 5 leckere Rezepte mit Zwiebeln zu probieren, eine Sammlung, die den Zwiebeln gewidmet ist, wenn Sie genauso wie ich Zwiebeln lieben.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g weiße Zwiebeln
- 200 g Wasser
- 150 g Weizenmehl 00
- 2 Esslöffel geriebener Käse (plus zum Bestreuen)
- 2 Esslöffel Olivenöl (plus zum Einfetten)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Werkzeuge
- Schüssel
- Mandoline
- Backpapier
- Backblech
- Schneebesen
- Spatel aus Silikon
Schritte
In einer Schüssel das Mehl, den geriebenen Käse, den Pfeffer und das Salz vermengen. Wasser hinzufügen und einen glatten Teig ohne Klümpchen bilden.
Die Zwiebeln mit der Mandoline dünn schneiden und hinzufügen.
Alles gut vermengen und auf das mit Backpapier ausgelegte und geölte Backblech geben. Mit etwas Öl, Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten bei 200° im Umluftofen backen.
In Quadrate schneiden und servieren. Auch kalt lecker.
