Perfekte Zeit, um sich in der Küche mit Gemüse auszutoben. Heute habe ich köstliche Auberginen zubereitet, die in der Heißluftfritteuse gekocht wurden. Ein einfaches, aber sehr eindrucksvolles Gericht. Und ich muss sagen, auch sehr schmackhaft. Wenn Sie Auberginen zu Hause haben, probieren Sie es aus. Unten lasse ich Ihnen weitere Ideen mit Auberginen da.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluft-Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 2 schwarze ovale Auberginen
- 100 g schmelzender Käse
- 1 große Tomate
- 100 g gekochter Schinken
- n.B. Öl und Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Auflaufform
- Schneidebrett
- Messer
Schritte
Die Auberginen in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Sie in den Korb der Heißluftfritteuse legen, mit etwas Olivenöl besprühen und wenig Salz hinzufügen, und für 20 Minuten bei 200° garen.
Die Auberginenscheiben abwechselnd mit Tomaten, Käse und Schinken in die Auflaufform schichten.
Den Öl-, Knoblauch- und Petersilienmix hinzufügen.
Und weitere 10 Minuten bei 200° garen.
