Suchst du nach einem leckeren, originellen Rezept, das auch für die Kleinen geeignet ist? Die Kürbis-Cordon-Bleu mit Schinken und Käse sind perfekt!
Eine herbstliche Version der klassischen Cordon Bleu, mit einem herzhaften, schmelzenden Kern und einer knusprigen Panade dank Cornflakes.
Das Garen in der Heißluftfritteuse macht sie leicht, aber unwiderstehlich … eins zieht das nächste nach sich!
Die Kürbis-Cordon-Bleu in der Heißluftfritteuse sind die perfekte Idee, um ein einfaches Abendessen besonders zu machen.
Knusprig, lecker und mit einer Füllung, die schon beim ersten Bissen überzeugt!
Probiere sie aus und erzähle mir, wie es dir gefallen hat. Ich erwarte dich in den Kommentaren oder auf Instagram!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Stücke
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 gekochte Kartoffel
- 200 g gedämpfter oder gebackener Kürbis
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Zehe gehackter Knoblauch
- 1 Bund gehackte Petersilie
- nach Geschmack aromatisiertes Salz
- 1 Ei
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 1 Scheibe Käse
- nach Geschmack Cornflakes
Werkzeuge
- Schüssel
- Schöpflöffel
- Heißluftfritteuse
Schritte
In eine Schüssel den pürierten Kürbis und die Kartoffel geben. Ei, geriebenen Käse, aromatisiertes Salz und die mit Knoblauch und Petersilie zerkleinerten Semmelbrösel hinzufügen.
Alles gut vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
Eine Handvoll Teig nehmen, in die Mitte eine halbe Scheibe Schinken und 1/4 einer Käsescheibe legen und mit weiterem Teig schließen.
Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Cordon Bleu in mit den Händen zerkleinerten Cornflakes wälzen.
In den Korb der Heißluftfritteuse legen, mit etwas Öl besprühen und 10 Minuten bei 200° C kochen, dann umdrehen und weitere 5 Minuten bei 200° C kochen.
💡 Empfohlene Varianten:
• Ersetze den Schinken durch Speck oder Mortadella.
• Für eine vegetarische Version, lasse den Schinken weg und füge eine Mischung aus Käse hinzu.
• Alternative Panade mit Kräuter-Semmelbröseln oder Maismehl.
💡 Empfohlene Varianten:
• Ersetze den Schinken durch Speck oder Mortadella.
• Für eine vegetarische Version, lasse den Schinken weg und füge eine Mischung aus Käse hinzu.
• Alternative Panade mit Kräuter-Semmelbröseln oder Maismehl.
