Kennt ihr diese Kuchen, die beim Essen einfach zufrieden machen? Schon beim Zubereiten freut man sich darauf, sie zu probieren? Für mich ist der Schokoladenkuchen genau so. Ab dem Moment, in dem ich entscheide ihn zu backen, freue ich mich darauf, ihn aus dem Ofen zu holen. Ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert, der Schokoladenkuchen passt immer. Perfekt für jeden Anlass, feucht und flaumig mit Haselnusscreme und Streuseln, ist er wirklich unwiderstehlich. Probiert ihn, wenn ihr Schokoladenkuchen genauso liebt wie ich.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 180 g Weizenmehl 00
- 160 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 6 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf Haselnusscreme
- nach Bedarf Haselnussstreusel
Werkzeuge
- Schüssel
- Elektrische Schneebesen
- Messbecher
- Spatel aus Silikon
- Backform Springform
Schritte
In einer Schüssel die Schokolade mit der Butter schmelzen.
Den Zucker hinzufügen und einige Minuten schlagen.
Die Eier hinzufügen und weiter schlagen.
Zum Schluss das Mehl, den Kakao, das Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Weiter schlagen.
In eine gebutterte und bemehlte 24 cm Springform gießen und 35 Minuten bei 180°C backen.
Abkühlen lassen und mit Haselnusscreme und Haselnussstreuseln füllen.
