Die Nudeln mit dem Gemüse sind ein schnelles, farbenfrohes und duftendes Gericht, perfekt für alle, die Geschmack und Leichtigkeit suchen. Dieses Rezept ist von der asiatischen Küche inspiriert, es ist in wenigen Minuten zubereitet und kann je nach Saisonvariante an viele verschiedene Gemüsesorten angepasst werden. Ich habe heute Paprika, Karotten und Zucchini verwendet. Ein ideales Gericht, um den Kühlschrank kreativ zu leeren!
Einfach, schnell und individuell gestaltbar: Die Nudeln mit Gemüse sind ein Muss für alle, die leichte, aber geschmackvolle Gerichte lieben. Probiere sie auch mit Garnelen oder Huhn für eine reichhaltigere Variante. Lass mich in den Kommentaren wissen, welche Version du bevorzugst!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Asiatisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel Sojasauce
- n.B. Öl und Salz
Werkzeuge
- Pfanne zum Gemüse braten
- Kasserolle um die Nudeln zu kochen
Schritte
In der Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten.
Das gewaschene und geschnittene Gemüse hinzugeben und 10 Minuten kochen. Mit Salz abschmecken.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und zum Gemüse hinzufügen.
Braten und mit der Sojasauce würzen.
Bereit zum Genießen. Wenn Sie sie etwas mehr suppig mögen, fügen Sie ein paar Kellen Gemüsebrühe hinzu.
VARIANTEN:
• Fügen Sie Garnelen, Huhn oder Tofu für ein vollständigeres Hauptgericht hinzu
• Verwenden Sie Reisnudeln für glutenfreie Versionen
• Für einen zusätzlichen Kick, frischen Ingwer oder scharfe Sojasauce hinzufügen
VARIANTEN:
• Fügen Sie Garnelen, Huhn oder Tofu für ein vollständigeres Hauptgericht hinzu
• Verwenden Sie Reisnudeln für glutenfreie Versionen
• Für einen zusätzlichen Kick, frischen Ingwer oder scharfe Sojasauce hinzufügen
