Das panierte Kaninchen ist ein Rezept, das ich oft mache, aber noch nie mit euch geteilt habe. Mein Mann hat mich neulich Abend darauf hingewiesen, als ich es mal wieder zubereitet habe. Tatsächlich war es mir nie eingefallen. Aber wenn es euch interessiert, hier ist es. Super einfaches und schnelles Rezept, wie immer. Für das Garen habe ich die Heißluftfritteuse verwendet, aber ihr könnt es auch im Ofen oder in der Pfanne braten. Ich lasse euch andere Möglichkeiten, wie ich das Kaninchen koche.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- Halb Kaninchen in Stücken
- 3 neue Kartoffeln
- nach Bedarf Semmelbrösel
- nach Bedarf Gehackter Knoblauch und Petersilie
- nach Bedarf Öl und Salz
Werkzeuge
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Das Kaninchen in Stücken in die Schüssel geben, den gehackten Knoblauch und die Petersilie mit dem Öl hinzufügen und mischen. Etwa 1 Stunde ruhen lassen.
2 Esslöffel Semmelbrösel hinzufügen und mischen.
Die Kaninchenstücke auf den Korb der Heißluftfritteuse legen, die in Spalten geschnittenen Kartoffeln, die ebenfalls in Semmelbröseln gewendet wurden, hinzufügen und ein wenig Öl hinzufügen. (Ich benutze den sehr praktischen Ölsprüher). Ungefähr 20 Minuten bei 200° kochen.
