Heute habe ich eines der Pastagerichte zubereitet, die ich in dieser Zeit liebe. Pasta mit Zucchini und Basilikum. Die Pasta mit Zucchini und Basilikum habe ich zufällig entdeckt. Am Anfang sollte es eine einfache Pasta mit Zucchini sein, aber im letzten Moment, da ich einen Haufen Basilikum hatte, entschied ich, etwas davon zu den Zucchini hinzuzufügen. Und da entstand meine Liebe zu dieser Pasta. Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Basilikum passt hervorragend zu Zucchini, probiere es aus. Wenn auch du, wie ich, Zucchini liebst, probiere auch diese aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 250 g Pasta (ich nehme Farfalle)
- 1 große Zucchini
- 1 Prise Knoblauchpulver (oder 1 frische Zehe)
- 1 Prise Zwiebelpulver (oder 1/2 frische)
- 1 Prise getrocknete Petersilie (oder 1 frisches Bündel)
- frisches Basilikum (reichlich)
- n.B. Öl und Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Topf
- Kochlöffel aus Holz
- Abtropfsieb
Schritte
Waschen Sie die Zucchini gut und schneiden Sie sie in Stücke.
Geben Sie sie in die Pfanne und fügen Sie das Öl, das Salz und die Gewürze hinzu.
Braten Sie sie 3 Minuten an und fügen Sie das mit der Hand zerrissene Basilikum hinzu. Lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser für die auf der Packung angegebene Zeit.
Wir geben die gekochte Pasta zu den Zucchini, vermischen sie und servieren sie.
