Wie viel Unterschied macht es, den Tag gut zu beginnen?? Heute hat der Tag super begonnen, auch dank dem nahrhaften Frühstück. Heute habe ich nämlich Pfannkuchen gemacht. Sehr lecker und super einfach zuzubereiten. Man kann sie auch schon am Vortag zubereiten. Wenn sie richtig gelagert werden, bleiben sie ein paar Tage lang schön weich. Ich lasse euch auch andere Frühstücksideen da.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 100 g Weizenmehl Typ 00
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- q.b. Haselnuss-Nougat-Creme
- q.b. Vanille
Werkzeuge
- Schüssel
- Pfanne
- Elektrischer Mixer
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit dem elektrischen Mixer ein paar Minuten bearbeiten, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist. Etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Eine Pfanne erhitzen, mit etwas Butter einfetten und die Pfannkuchen etwa 2 Minuten pro Seite backen.
Sobald sie fertig sind, auf einen Teller legen.
Nach Belieben mit Haselnuss-Nougat-Creme und frischen Früchten füllen.
Sobald sie abgekühlt sind, die nicht verbrauchten mit Frischhaltefolie einwickeln. Sie bleiben ein paar Tage lang weich.
