Heute habe ich eine wirklich schnelle Pasta mit Zucchini zubereitet. Während die Pasta kochte, habe ich die Sauce vorbereitet, die wirklich sehr einfach ist. Ich habe Vollkorn-Tortiglioni gewählt, aber jede Pastaform, die Sie wählen, ist in Ordnung. Diese Sauce passt hervorragend zu allem. Hier unten lasse ich Ihnen weitere Ideen mit Zucchini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 1 Zucchini
- einige Kirschtomaten
- nach Geschmack frisches Basilikum
- nach Geschmack Öl und Salz
- 50 g Speck
- 250 g Vollkorn-Tortiglioni
- frisches Basilikum (nach Belieben)
Werkzeuge
- Pfanne
- Kochtopf
Schritte
Speck und Zucchini in der Pfanne etwa 10 Minuten anbraten.
Kirschtomaten hinzufügen, mit Salz abschmecken und weitere 5 Minuten weiterkochen. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Pasta zur Sauce geben, umrühren und mit einem Basilikumblättchen servieren.
Gut sowohl warm als auch kalt.
