Wenn du einen leichten, aber köstlichen Schokoladenkuchen suchst, ist die Schoko-Wassertorte perfekt! Ohne Milch, Butter oder Eier ist sie ideal für diejenigen mit Unverträglichkeiten oder einfach für alle, die eine leichte Verwöhnung wünschen. Zart, feucht und mit intensivem Kakaogeschmack ist sie in wenigen Minuten bereit und wird alle beim ersten Bissen verführen. Ideal für ein Frühstück oder einen gesunden Snack.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 200 g Mehl Type 00
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 50 g dunkle Schokolade
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 150 g feiner Zucker
- 1 Tütchen Backpulver
- nach Belieben Haselnusscreme
Werkzeuge
- Schüssel
- Handbesen
- Spatel
- Form rund mit Springform
Schritte
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
Die flüssigen Zutaten hinzufügen und weiter mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Die mit einem Messer geschnittene Schokolade hinzufügen. Nochmals mischen.
In eine geölte und mit ungesüßtem Kakao bestreute Form geben. Bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und die Oberfläche mit Haselnusscreme bestreichen.
Die Schoko-Wassertorte ist der Beweis, dass man auch mit wenigen Zutaten ohne schlechtes Gewissen einen köstlichen Kuchen genießen kann. Bereite sie auch du zu und teile sie mit deinen Lieben!
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Füge dem Teig Trockenfrüchte hinzu, um ihm eine knusprige Note zu verleihen
• Aromatisiere sie mit Orangenschale oder Zimt
• Du kannst sie anstelle der Haselnusscreme auch mit Marmelade füllen
• Probiere sie als „Gugelhupf“-Version, indem du eine spezielle Form verwendest
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Füge dem Teig Trockenfrüchte hinzu, um ihm eine knusprige Note zu verleihen
• Aromatisiere sie mit Orangenschale oder Zimt
• Du kannst sie anstelle der Haselnusscreme auch mit Marmelade füllen
• Probiere sie als „Gugelhupf“-Version, indem du eine spezielle Form verwendest
