Heute habe ich ein wirklich explosives Sommerrezept zubereitet, ich schwöre euch, von diesem Gemüse könnte ich tonnenweise essen. Sie sind warm köstlich, aber kalt noch mehr. Ganz zu schweigen vom nächsten Tag mit der Zugabe von Thunfisch. Die Apokalypse. Probiert sie aus, denn sie sind wirklich gut. Dies ist die perfekte Jahreszeit für dieses Rezept. Wenn Sie Gemüse und den süß-sauren Geschmack mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 400 g Paprika
- 400 g Karotten
- 400 g grüne Bohnen
- 400 g Zwiebeln
- 400 g Sellerie
- 1 kg reife frische Tomaten (alternativ 400 g geschälte Tomaten)
- 1/2 Glas Zucker
- 1/2 Glas Essig
- 1/2 Glas Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- einige frische Basilikumblätter
Werkzeuge
- Pfanne geräumig
Schritte
Alle Gemüse in der Pfanne waschen und in Stücke schneiden.
Öl und Salz hinzufügen und umrühren, etwa 10 Minuten kochen lassen.
Zucker und Essig hinzufügen und weiterkochen, bis das Gemüse weich ist.
Sowohl warm als auch kalt lecker.
Nach Belieben 400 g Zucchini hinzufügen. Kalt kann auch Thunfisch hinzugefügt werden.
