Wenn du einen leichten, aber leckeren Schokoladenkuchen suchst, ist der Wasserschokoladenkuchen perfekt! Ohne Milch, Butter oder Eier ist er ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten oder diejenigen, die sich einfach etwas Leichtes gönnen möchten. Weich, feucht und mit einem intensiven Kakaogeschmack ist er in wenigen Minuten fertig und wird jeden beim ersten Bissen überzeugen. Ideal für ein Frühstück oder einen gesunden Snack.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 200 g Weizenmehl 00
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 50 g Zartbitterschokolade
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 150 g Kristallzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Bedarf Haselnusscreme
Werkzeuge
- Schüssel
- Handschneebesen
- Spachtel
- Form Springform
Schritte
Pulver in eine Schüssel geben und mischen.
Flüssigkeiten hinzufügen und weiterrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Die gehackte Schokolade hinzufügen und noch einmal rühren.
In eine mit Öl eingefettete und mit Kakaopulver bestäubte Form geben. Ca. 40 Minuten bei 180°C backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und die Oberfläche mit Haselnusscreme bestreichen.
Der Wasserschokoladenkuchen zeigt, dass man auch mit wenigen Zutaten und ohne schlechtes Gewissen einen köstlichen Kuchen genießen kann. Bereite ihn zu und teile ihn mit deinen Liebsten!
✨ Ausprobierbare Variationen:
• Füge dem Teig Trockenfrüchte hinzu, um ihm eine knusprige Note zu verleihen
• Duft sie mit Orangenschale oder Zimt
• Du kannst sie mit Marmelade anstelle der Haselnusscreme füllen
• Probiere sie als „Gugelhupf“-Version mit einer speziellen Form
✨ Ausprobierbare Variationen:
• Füge dem Teig Trockenfrüchte hinzu, um ihm eine knusprige Note zu verleihen
• Duft sie mit Orangenschale oder Zimt
• Du kannst sie mit Marmelade anstelle der Haselnusscreme füllen
• Probiere sie als „Gugelhupf“-Version mit einer speziellen Form
