Die weichen Walnusskekse sind in kürzester Zeit zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten. Sie sind wirklich einfach, schnell und vor allem lecker. Sie zergehen im Mund. Sie sind perfekt, um sie mit Kaffee zu servieren oder als Dessert zu genießen. Sie sind wirklich lecker und für jede Gelegenheit geeignet. Die weichen Walnusskekse können sowohl von Hand als auch mit der Küchenmaschine geknetet werden. Die Zubereitung des Teigs dauert nur wenige Minuten. Vielleicht interessieren Sie sich auch für:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Walnüsse
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Tütchen Vanillin
- Puderzucker mit Vanille (zum Verfeinern)
Werkzeuge
- Mixer
- Küchenmaschine
- Backblech
- Schüssel
- Backpapier
Schritte
Die Walnüsse im Mixer zerkleinern und in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
Den Rest der Zutaten hinzufügen.
Mit dem Rührblatt ein paar Minuten verarbeiten, bis sich der Teig von den Seiten löst. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
Die Kekse leicht eindrücken und bei 180° für 15 Minuten backen.
Vor dem Entfernen vom Blech vollständig abkühlen lassen.
