Heute habe ich zum Frühstück den weichen Joghurtkranzkuchen vorbereitet. Er ist wirklich wolkenweich und ich nehme fast immer eine zweite Portion. In Kaffee getunkt ist er köstlich. Meine Tochter Chiara nimmt ihn auch als Pausensnack mit in die Schule. Ich habe ihn mit Zitronenschale aromatisiert, aber ihr könnt sie problemlos durch Orangenschale oder auch Vanille ersetzen. Er ist immer gut.
Ich gebe euch auch ein paar andere Kranzkuchen-Rezepte, falls ihr ihn genauso liebt wie ich.
Lasst mich wissen, welches euer Lieblingsrezept ist.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 80 g Pflanzenöl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Schale von 1 Zitrone
- 150 g Naturjoghurt
Werkzeuge
- 1 Schüssel aus Glas
- 1 Spachtel aus Silikon
- 1 Kranzkuchenform
- 1 Küchenmaschine
Schritte
Im Bimby-Behälter Zucker mit Zitronenschale 10 Sekunden auf Turbo-Geschwindigkeit pulverisieren.
Füge die restlichen Zutaten hinzu und mische 2 Minuten bei Geschwindigkeit 5.
Den Teig in die gebutterte und bemehlte Form geben und 40 Minuten bei 180° backen.
