Wenn Sie einen weichen, duftenden Kuchen mit einem köstlichen Hauch suchen, der Sie beim ersten Bissen erobert, dann ist der Orangen-Kakao-Kuchen genau das Richtige für Sie!
Die Kombination aus der Intensität des Kakaos und der frischen Zitrusnote der Orange schafft einen ausgewogenen Kuchen, der sowohl zum Frühstück als auch für einen besonderen Snack perfekt ist.
Einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig, dieser Kuchen wird zu einem Ihrer Küchenfavoriten werden. Der Orangen-Kakao-Kuchen ist der Beweis, dass Einfachheit in der Küche zu kleinen Meisterwerken führen kann.
Probieren Sie es aus, um ein besonderes Frühstück zu bereichern oder als süße Verwöhnung für die, die Sie lieben. Speichern Sie das Rezept sofort und erzählen Sie mir in den Kommentaren, ob Sie auch ein Fan dieser unwiderstehlichen Kombination sind!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker (ich aus Rohrzucker)
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 2 Orangen (die Schale ohne weiße Teile)
- 1 Orange (der Saft)
- 130 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Bimby
- Form 24 cm
- Spachtel
Schritte
Geben Sie den Zucker und die Schale der Orangen in den Bimby-Becher und pulverisieren Sie sie 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 10.
Setzen Sie den Schmetterling in den Becher und die Eier hinzu. Schlagen Sie 10 Minuten lang bei Geschwindigkeit 4.
Verringern Sie die Geschwindigkeit auf 2 und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Zuerst die Flüssigkeiten, dann die Pulver.
Übertragen Sie die Mischung in eine eingefettete und bemehlte Form und backen Sie sie bei 180° für etwa 40 Minuten.
💡 VARIANTEN des Rezepts
• Mit Zartbitterschokolade: Fügen Sie Schokoladenstücke dem Teig hinzu für eine noch köstlichere Version.
• Mit Orangenglasur: Überziehen Sie den Kuchen mit einer frischen Glasur aus Orangensaft und Puderzucker.
• Glutenfrei: Ersetzen Sie das normale Mehl durch Mandelmehl oder eine glutenfreie Mischung.
• Marmorkuchen: Erzeugen Sie einen Marmoreffekt, indem Sie weißen und kakaohaltigen Teig abwechseln.
• Mit Nüssen oder Mandeln: Fügen Sie gehackte Nüsse hinzu für eine knusprige Textur.
