Wenn Sie einen weichen, duftenden Kuchen mit einem köstlichen Touch suchen, der beim ersten Bissen begeistert, dann ist der Orangen-Kakao-Kuchen genau das Richtige für Sie!
Die Kombination aus der Intensität des Kakaos und der frischen Zitrusnote der Orange schafft einen ausgewogenen Kuchen, perfekt sowohl für das Frühstück als auch für einen besonderen Snack.
Einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig, wird dieser Kuchen zu einem Ihrer Lieblingsrezepte in der Küche werden. Der Orangen-Kakao-Kuchen zeigt, dass Einfachheit in der Küche zu kleinen Meisterwerken führen kann.
Probieren Sie ihn aus, um ein besonderes Frühstück zu bereichern oder als süße Belohnung für Ihre Lieben. Speichern Sie das Rezept sofort und erzählen Sie mir in den Kommentaren, ob auch Sie ein Fan dieser unwiderstehlichen Kombination sind!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker (ich verwende Rohrzucker)
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 2 Orangen (die Schale ohne das weiße Innere)
- 1 Orange (der Saft)
- 130 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Bimby
- Form 24 cm
- Spachtel
Schritte
Geben Sie den Zucker und die Orangenschale in den Bimby-Behälter und pulverisieren Sie ihn 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 10.
Setzen Sie den Schmetterling in den Behälter und geben Sie die Eier hinzu. 10 Minuten bei Geschwindigkeit 4 schlagen.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf 2 und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, zuerst die Flüssigkeiten und dann die Pulver.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form und backen Sie sie bei 180° für etwa 40 Minuten.
💡 VARIANTEN des Rezepts
• Mit Zartbitterschokolade: Fügen Sie Schokoladenstückchen in die Mischung für eine noch köstlichere Version hinzu.
• Mit Orangen-Glasur: Überziehen Sie den Kuchen mit einer frischen Glasur aus Orangensaft und Puderzucker.
• Glutenfrei: Ersetzen Sie das klassische Mehl durch Mandelmehl oder eine glutenfreie Mischung.
• Marmorierter Kuchen: Erzeugen Sie einen Marmoreffekt, indem Sie weißen und Kakaoteig abwechseln.
• Mit Nüssen oder Mandeln: Fügen Sie gehackte Nüsse für eine knusprige Textur hinzu.
