Heute habe ich einen weichen und leckeren Gugelhupf mit Äpfeln, Schokolade und Vanillecreme gemacht. Sehr lecker und super schmackhaft. Ich habe mich von meinem weichen Apfelkuchen mit Vanillecreme inspirieren lassen, wo ihr auch die Version des weichen Erdbeerkuchens mit Vanillecreme findet, ein Genuss für Augen und Gaumen.
Um den weichen und leckeren Gugelhupf mit Äpfeln, Schokolade und Vanillecreme zuzubereiten, braucht man keinen elektrischen Mixer oder eine Küchenmaschine, sondern nur eine Schüssel, einen Schneebesen und einen Spatel. Probiert es aus, denn es ist wirklich super lecker.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 300 g Mehl 00
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 4 Äpfel
- 250 g Vanillecreme
- 80 ml Pflanzenöl
- 80 ml Milch (+ 50 ml)
- 30 g Kakaopulver
- 1 Packung Vanille
- 1 Packung Backpulver
- nach Belieben Schokotropfen
Werkzeuge
- Schüssel
- Handschneebesen
- Spatel
- Gugelhupfform
Schritte
Bereiten Sie die Bimby Vanillecreme nach Rezept zu und lassen Sie sie abkühlen, abgedeckt mit Frischhaltefolie.
In einer Schüssel Zucker und Eier geben und mit dem Schneebesen mischen.
Fügen Sie das Öl, die Milch, das Mehl, die Vanille und das Backpulver hinzu und mischen Sie gut, um alle Klumpen aufzulösen. Schließlich 2 Äpfel in Stücke geschnitten.
Geben Sie die Hälfte der Mischung in die eingefettete und bemehlte Gugelhupfform.
Fügen Sie Kakao und die restliche Milch zur Apfelmischung hinzu und geben Sie sie zur weißen Mischung.
Fügen Sie die Vanillecreme hinzu.
Und verteilen Sie die anderen 2 geschälten und dünn geschnittenen Äpfel.
Beenden Sie mit den Schokotropfen und backen Sie bei 180° für etwa 45 Minuten.
