Weihnachten steht vor der Tür. Und ich habe beschlossen, diese Plätzchen zu backen. Sie sind köstlich. Sie zergehen im Mund. Sie sind perfekt zum Verschenken oder zum Servieren mit Kaffee zu Weihnachten. Ich habe sie mit Vanille aromatisiert, aber sie schmecken auch wunderbar mit Zitrone, Orange oder Zimt. Verpacken Sie sie gut und Sie werden sehen, dass Sie einen großartigen Eindruck machen. Hier sind weitere Ideen für Weihnachten.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 50 g Kartoffelstärke
- 90 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Butter
- 5 g Backpulver
Werkzeuge
- Schüssel
- Ausstechformen weihnachtlich
- Nudelholz
- Backbleche
Schritte
Alle Zutaten in die Schüssel geben und mit den Händen zu einem kompakten Teig kneten.
Einen Teigklumpen formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf dem Nudelbrett ausrollen.
Mit den passenden Ausstechformen die Plätzchen ausstechen und bei 180° für ca. 15 Minuten backen.
Mit Marmelade füllen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
