Basilikum war die Hauptzutat in diesem Sommer. In jedem Rezept genügt es, Basilikum hinzuzufügen, und es ist sofort Sommer. Basilikum ist ein aromatisches Kraut, das in der Küche sehr häufig verwendet wird, insbesondere in der mediterranen Tradition. Es ist bekannt für seinen frischen und leicht süßen Duft, der es perfekt macht, um Gerichte wie Pesto alla Genovese, Tomatensaucen, Salate und Pizzen zu würzen. Hier auf dem Blog findet ihr viele Rezepte. Da der Sommer nun zu Ende ist, teile ich heute mit euch eine Methode, um es das ganze Jahr über zur Verfügung zu haben und in euren Rezepten zu verwenden.