5-Minuten-Sauce, eine ideale Sauce zum Würzen von Pasta, in 5 Minuten fertig und wirklich sehr gut, ein Rezept, das Mittag- und Abendessen rettet, mit sehr wenigen Zutaten, die Sie nicht mehr loslassen werden. Diese Sauce wird Teil Ihres Alltags! Neben dem Würzen von Pasta ist diese Sauce auch hervorragend zum Begleiten von Pfannenscheiben (sowohl rotes als auch weißes Fleisch) und wenn Sie ein paar Muscheln hinzufügen, wird sie zu einem ausgezeichneten Gewürz für Fischgerichte! Aber jetzt probiert das Rezept aus, denn es dauert nur 5 Minuten!
Andere Rezepte, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können und die Ihnen sicherlich gefallen werden:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die 5-Minuten-Sauce
- 300 g passierte Tomaten
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe rote Knoblauchzehe
- 4 Ölsardellen (gut abgetropft)
- 1 Esslöffel Petersilie (frisch)
- n.B. getrockneter Chili
- n.B. feines Salz
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Holzlöffel
Zubereitung der 5-Minuten-Sauce
Den Knoblauch schälen und fein hacken, in die Pfanne mit Öl, Chili und Sardellen geben, bei niedriger Hitze kochen lassen und 1 Minute kochen (bis die Sardellen geschmolzen sind).
Fügen Sie die passierten Tomaten hinzu, salzen Sie, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu, mischen Sie und lassen Sie es weitere 4 Minuten mit Deckel kochen;
Nach insgesamt 5 Minuten (von Beginn der Saucenzubereitung) den Herd ausschalten und abgedeckt stehen lassen. Wenn die Pasta fertig ist, diese in die Pfanne geben, 2/3 Minuten ziehen lassen und servieren, Sie werden sehen, es ist köstlich!!!
TIPPS
Sie können diese Sauce im Voraus zubereiten und nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nach dem Abkühlen kann die Sauce auch in speziellen Behältern eingefroren und lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, so dass sie jederzeit griffbereit ist.
