5-Minuten-Sauce, eine ideale Sauce zum Würzen von Pasta, die in 5 Minuten fertig ist und einfach zu gut schmeckt, ein Rezept, das Mittag- und Abendessen mit wenigen Zutaten rettet, und ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht mehr missen wollen, diese Sauce wird Teil Ihres Alltags! Neben Pasta ist diese Sauce auch hervorragend geeignet, um Pfannengerichte (sowohl rotes als auch weißes Fleisch) zu begleiten, und mit ein paar Muscheln wird sie zu einer tollen Sauciersauce für Fischgerichte! Aber jetzt probieren Sie das Rezept aus, es dauert nur 5 Minuten!
Andere Rezepte, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können und die Ihnen sicherlich gefallen werden:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die 5-Minuten-Sauce
- 300 g passierte Tomaten
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe rote Knoblauch
- 4 Ölsardellen (gut abgetropft)
- 1 Esslöffel Petersilie (frisch)
- nach Geschmack getrocknete Chilischoten
- nach Geschmack feines Salz
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Holzlöffel
Zubereitung der 5-Minuten-Sauce
Den Knoblauch reinigen und fein hacken, in die Pfanne mit dem Öl, den Chilischoten und den Sardellen geben, auf niedriger Flamme erhitzen und 1 Minute kochen (die Zeit, die die Sardellen schmelzen).
Die passierten Tomaten hinzufügen, mit Salz abschmecken, gehackte Petersilie hinzufügen, umrühren und mit Deckel weitere 4 Minuten kochen lassen;
Nach 5 Minuten (insgesamt 5 Minuten ab Beginn der Saucenzubereitung) ausschalten und abgedeckt lassen, wenn die Pasta fertig ist, in die Pfanne geben, 2/3 Minuten würzen lassen und servieren, Sie werden begeistert sein!!!
TIPPS
Sie können diese Sauce im Voraus zubereiten und sie nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nach dem Abkühlen kann die Sauce auch in speziellen Behältern eingefroren und lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, so dass sie jederzeit einsatzbereit ist.
