Blätterteig-Tannenbäume mit Trüffel, die perfekte Vorspeise und der perfekte Snack, um sie an den Festtagstafeln zu servieren! Diese Tannenbäume passen perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten und werden jedem gefallen! Zudem sind sie sehr einfach herzustellen und sehr dekorativ! Aber jetzt genug geredet, ab in die Küche und probiert das Rezept aus!
Wenn Sie nach weiteren Snacks für die Weihnachtstafel suchen, hier sind einige wirklich tolle:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 24 Stück
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Blätterteig-Tannenbäume mit Trüffel
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- 200 g frischer Streichkäse
- 2 Esslöffel Trüffelcreme
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- nach Belieben Mohnsamen
- nach Belieben Sesamsamen
Nützliche Werkzeuge, um die Blätterteig-Tannenbäume mit Trüffel optimal zuzubereiten
- Lebensmittelwaage
- Schüssel
- Kleine Schüssel
- Löffel
- Gabel
- Pinsel
- Spatel
- Ausstechform
- Backpapier
Zubereitung der Blätterteig-Tannenbäume mit Trüffel
In einer Schüssel den Streichkäse und die Trüffelcreme geben, mit dem Löffel mischen, bis eine gut vermischte Masse entsteht.
Ein Blatt Blätterteig auf der Arbeitsfläche auslegen und mit Hilfe eines Küchenspatels die vorbereitete Creme darauf verstreichen, die gesamte Oberfläche bedecken.
Mit der anderen Rolle Blätterteig abdecken und die Ränder leicht andrücken.
Mit der Ausstechform die Tannenbäume ausstechen und nach und nach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen (ich habe 24 Stück daraus gewonnen), am Ende des Rezepts sage ich Ihnen, wie Sie die Reste verwenden können, lassen Sie sie vorerst beiseite!
In einer kleinen Schüssel ein Ei aufschlagen und eine Prise Salz hinzufügen, gut mit der Gabel schlagen und sorgfältig auf alle Bäume streichen.
Auf die Hälfte der Bäume Mohnsamen und auf die andere Hälfte Sesamsamen streuen.
Den Ofen auf 220° vorheizen und wenn er heiß ist, die Bäume hineinlegen, 15/20 Minuten backen (die Minuten hängen von jedem Ofen ab, da nicht alle gleich sind, daher die Backzeit gegen Ende überprüfen!) Am Ende der Backzeit sollten die Blätterteig-Tannenbäume mit Trüffel gut goldbraun sein, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wenn sie abgekühlt sind, können Sie sie alle in eine einzige Schüssel geben und in die Mitte des Tisches stellen oder die einzelnen Portionen anrichten (die Menge der einzelnen Portion nach Ihrer Wahl!).
VERWENDUNG DER ÜBRIGEN RÄNDER, NICHTS WIRD VERSCHWENDET!
Die Ränder mit Ei bestreichen, dann nach Belieben Sesam- und Mohnsamen hinzufügen und genau wie die Bäume backen, dann als salzigen Snack genießen!
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich anstelle von Trüffel verwenden?
Anstelle von Trüffel können Sie dieselbe Menge Pilzcreme oder gehackten Kochschinken (50 g) verwenden.
Was kann ich anstelle von Streichkäse verwenden?
Statt Streichkäse können Sie Ricotta verwenden.
