Tipps und Variationen

Sie können die Füllung der Bresaola-Ricotta-Röllchen und Oliven mit gehackten Sardellen oder gerösteten Walnüssen oder mit gehackten getrockneten Tomaten und eingelegten Paprika bereichern. Wenn Sie die Oliven ersetzen möchten, können Sie dies mit Kirschtomaten tun oder 50 g Ricotta durch 50 g frischen Ziegenkäse oder 50 g geriebenen Pecorino Romano ersetzen. Sie können auch gehackten Schnittlauch zur Füllung hinzufügen. Und jetzt bleibt Ihnen nur noch, mit diesen Bresaola-Röllchen zu experimentieren, die die perfekte Vorspeise für die Feiertagstafel sein werden!