Die cremige Hühnerbrust ist ein super einfaches Hauptgericht, das jedem schmeckt. Mit wenigen Zutaten und in wenigen Minuten erhalten Sie ein Gericht, das zum Dahinschmelzen ist! Ein einfaches und leckeres Rezept von Oma, das Groß und Klein glücklich macht! Perfekt zu kombinieren mit einer Beilage, schnell zubereitet und auch kalt im Sommer köstlich! Aber jetzt Schluss mit Gerede, probieren Sie dieses leckere Rezept aus! Vergessen Sie nicht, es gibt auch das Video-Rezept!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die cremige Hühnerbrust
- 300 g Hühnerbrust (in Scheiben)
- 125 g Frischkäse
- 100 g Kirschtomaten (gemischt rot und gelb)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1/2 Glas Wasser
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- nach Geschmack Basilikum (zum Garnieren)
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Gabel
- Küchenwaage
- Pfanne
Zubereitung der cremigen Hühnerbrust
Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, halbieren Sie sie, legen Sie sie in eine Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
Gießen Sie das Öl in die Pfanne, legen Sie die Hühnerbrust darauf, gießen Sie die Kirschtomaten darüber und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Fügen Sie nun den Frischkäse und das Wasser hinzu und stellen Sie die Pfanne auf den Herd.
Bei starker Hitze 15/20 Minuten kochen, gelegentlich die Hühnerbrust-Scheiben wenden. Das Gericht ist fertig, wenn die Flüssigkeit zur Hälfte reduziert ist. Anrichten und mit frischem Basilikum garnieren!
