Entdecke das perfekte Rezept für einen köstlichen gebackenen Kürbis mit Schale, ein einfaches und schmackhaftes Herbstgericht, das du mit Familie oder Freunden genießen kannst. Folge meinen einfachen und schnellen Schritten, um einen perfekt gebackenen Kürbis mit intensivem Geschmack und weicher Konsistenz zu kreieren. Perfekt für ein Herbstdinner oder als Beilage für deine Feste. Lies das Rezept und entdecke, wie es geht!
Und wenn du eine spannende Kombination für Kürbis suchst, dann probiere auch:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für gebackenen Kürbis mit Schale
- 720 g delica Kürbis (oder klassischer Kürbis)
- 6 Zehen rote Knoblauch (mit Schale belassen)
- 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- 1 Prise feines Salz
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Backpapier
- Löffel
Vorbereitung (sehr einfach!) des gebackenen Kürbisses mit Schale
Entfernt die mittigen Abfallteile vom Kürbis mit einem Löffel, schneidet ihn dann in mindestens 2 cm dicke Scheiben und legt sie auf das mit Backpapier bedeckte Backblech.
Salzt die Kürbisscheiben leicht (aber es reicht wirklich eine Prise Salz!), bestreut sie mit Rosmarin (frisch oder getrocknet).
Gebt die Knoblauchzehen (UNGESCHÄLT) auf den Kürbis und das Blech, übergießt alles mit dem Öl, heizt den Ofen auf 220° vor und backt 25/30 Minuten.
Einmal gebacken, nehmt den Kürbis mit Schale heraus und genießt ihn in seiner ganzen Köstlichkeit! Hervorragend sowohl warm als auch kalt!
TIPPS
Der gebackene Kürbis mit Schale ist perfekt als Beilage, aber auch als Teil eines Aperitifs.
Ihr könnt ihn zum Aperitif servieren, vielleicht kombiniert mit gerösteten Kastanien in der Heißluftfritteuse!
