Der gewürzte gebackene Ricotta ist eine ausgezeichnete Vorspeise oder Hauptgericht, sehr einfach, schlicht, aber ich versichere Ihnen, sehr lecker! Sie benötigen nur sehr wenige Zutaten, um ein erstklassiges Gericht zu zaubern! Der gebackene Ricotta ist auch perfekt für Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft, da Sie ihn im Voraus zubereiten und zum richtigen Zeitpunkt servieren können, denn er schmeckt auch kalt hervorragend! Aber jetzt verlieren wir keine Zeit mit Plaudern und gehen in die Küche, um das Rezept auszuprobieren, es dauert nur ein paar Minuten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den gewürzten gebackenen Ricotta
- 250 g Kuhmilch-Ricotta (in einem Stück)
- 1 Prise feines Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1/2 Teelöffel getrocknete Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Rosmarin (getrocknet)
- 1/2 Teelöffel Schnittlauch (getrocknet)
- 1 Prise getrocknete Chilischote
Zubereitung des gebackenen Ricottas
Lassen Sie den Ricotta von eventuell vorhandenem Molke abtropfen und legen Sie ihn dann in eine mit Backpapier ausgelegte Form, achten Sie darauf, ihn nicht zu zerbrechen.
Bereiten Sie die Gewürzmischung vor, geben Sie alle Zutaten in eine kleine Schüssel, fügen Sie das Salz hinzu und mischen Sie, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Bestreichen Sie den Ricotta vorsichtig mit dem in den Zutaten angegebenen Öl, achten Sie darauf, ihn nicht zu zerbrechen, und bedecken Sie ihn dann von allen Seiten mit der zuvor vorbereiteten Gewürzmischung (die dank des Öls hervorragend an der Oberfläche haften bleiben wird).
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie den gewürzten Ricotta 30 Minuten lang, sobald er heiß ist. Nehmen Sie ihn nach dem Backen heraus, lassen Sie ihn abkühlen und genießen Sie diesen gewürzten gebackenen Ricotta in seiner ganzen Köstlichkeit! Guten Appetit!
GEWÜRZTER GEBACKENER RICOTTA
