Der gewürzte gebackene Ricotta ist eine hervorragende Vorspeise oder ein zweites Gericht, sehr einfach, schlicht, aber ich versichere Ihnen, sehr lecker! Sie benötigen nur wenige Zutaten, um ein königliches Gericht zu erhalten! Der gebackene Ricotta ist auch perfekt für Mittag- oder Abendessen mit Freunden, da Sie ihn im Voraus zubereiten und zum richtigen Zeitpunkt servieren können, denn er schmeckt auch kalt ausgezeichnet! Aber jetzt nicht mehr reden und ab in die Küche, um das Rezept auszuprobieren, es dauert nur wenige Minuten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektroofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den gewürzten gebackenen Ricotta
- 250 g Kuhmilch-Ricotta (in einem Stück)
- 1 Prise feines Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1/2 Teelöffel getrocknete Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Rosmarin (getrocknet)
- 1/2 Teelöffel Schnittlauch (getrocknet)
- 1 Prise getrockneter Chili
Zubereitung des gebackenen Ricotta
Lassen Sie den Ricotta von eventuell vorhandenem Molke abtropfen und legen Sie ihn dann vorsichtig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform, ohne ihn zu zerbrechen.
Bereiten Sie die Gewürzmischung vor, geben Sie alles in eine kleine Schüssel, fügen Sie das Salz hinzu und mischen Sie, bis es eine gleichmäßige Mischung ergibt.
Bestreichen Sie den Ricotta vorsichtig mit dem Öl (wie in den Zutaten angegeben), ohne ihn zu zerbrechen. Bedecken Sie ihn dann auf allen Seiten mit der zuvor zubereiteten Gewürzmischung (sie haftet dank des Öls hervorragend an der Oberfläche).
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und wenn er gut heiß ist, schieben Sie den gewürzten Ricotta hinein, lassen Sie ihn 30 Minuten lang backen. Nach Ablauf der Backzeit herausnehmen, abkühlen lassen und diese köstliche gewürzte gebackene Ricotta in vollen Zügen genießen! Guten Appetit!
GEWÜRZTER GEBACKENER RICOTTA
