Bereiten wir zusammen die herzhaften Weihnachtsbaumkekse zu!

• Schneiden Sie die Butter in Stücke und lassen Sie sie weich werden, gehen Sie inzwischen zum nächsten Schritt!

• Wiegen Sie alle Zutaten ab und geben Sie sie in die Schüssel der Küchenmaschine, fügen Sie auch die zuvor in Stücke geschnittene Butter hinzu, die nun weich sein wird (bis jetzt war es super einfach und wird es bis zum Schluss bleiben!).

• Befestigen Sie den Flachrührer an der Küchenmaschine, befestigen Sie die Schüssel und stellen Sie die Geschwindigkeit auf 3 für 5 Minuten, voila, es ist fertig!

• Geben Sie den Mürbeteig auf das leicht bemehlte Backbrett, formen Sie ihn zu einem Block und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie, legen Sie ihn dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank (je länger, desto besser lässt sich dieser Mürbeteig danach verarbeiten!).

• Nach der Ruhezeit im Kühlschrank holen Sie den Teig heraus, rollen Sie ihn mit dem Nudelholz auf dem Backbrett (bemehlen Sie es bei Bedarf) auf eine Dicke von ca. 3 mm aus (Sie müssen nicht mit dem Lineal nachmessen, es reicht, wenn es überall die gleiche Dicke hat!).

• Schneiden Sie nun mit den Ausstechformen die Kekse aus, kneten und rollen Sie den Teig bei Bedarf erneut aus. Sie sollten 24 Kekse erhalten, davon 6 große, 6 mittelgroße, 6 mittlere und 6 kleine, um die Bäumchen zu formen, wie auf dem Foto zu sehen.

• Legen Sie die ausgeschnittenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech, heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und backen Sie 18 Minuten, schalten Sie dann den Ofen aus, öffnen Sie ihn und lassen Sie sie dort abkühlen.

• Um die herzhaften Weihnachtsbaumkekse zu servieren, bauen Sie kleine Türme, beginnend mit dem größten Keks als Basis und fahren Sie mit den anderen drei Größen fort und enden mit dem kleinsten (wie auf dem Foto zu sehen).

• Servieren Sie, indem Sie mit einigen Granatapfelkernen hier und da für ein perfektes Weihnachtsstimmung dekorieren!