Bereit, ein unglaublich leckeres, köstliches und einfaches Rezept zu lesen? Ja? Dann schaut euch an, wie köstlich die KARAMELLISIERTE POPCORN einfaches und leckeres Rezept sind! Ich werde euch alle Geheimnisse und Tricks verraten, um sie zu Hause zuzubereiten und sie so gut wie im Kino und noch besser zu machen und immer knusprig! Ihr braucht nur wenige Zutaten und ich warne euch, eins zieht das andere nach sich, sie sind zu gut! Und jetzt ab in die Küche, um sie auszuprobieren!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Schüssel
- Küche: Italienisch
Zutaten für karamellisierte Popcorn einfaches und leckeres Rezept
- 50 g Mais für Popcorn
- 4 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Brauner Zucker
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Prise Feines Salz
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
Nützliche Werkzeuge für die Zubereitung des Rezepts für karamellisierte Popcorn
- Lebensmittelwaage
- Pfanne – antihaftbeschichtet
- Löffel
- Schüssel
- Topf
Zubereitung
Zuerst machen Sie die Popcorn auf klassische Weise, geben Sie 1 Esslöffel Öl in einen Topf, geben Sie den Mais hinzu und decken Sie den Topf ab, kochen Sie bei niedriger Hitze und schütteln Sie den Topf gelegentlich, bis alle Körner geplatzt sind, dann geben Sie sie in eine Schüssel, salzen Sie sie und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne geben Sie den Kristallzucker, den braunen Zucker und die 2 Esslöffel Wasser und stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze.
Sobald Sie sehen, dass Zucker und Wasser anfangen sich zu schmelzen, erhöhen Sie die Hitze ein wenig (in dieser Phase sollte sie schön hoch sein) und geben Sie die Popcorn (vorher zubereitet) in die Pfanne und rühren Sie 5 Minuten lang kontinuierlich mit dem Stahllöffel um, damit alle Popcorn mit dem Karamell bedeckt werden.
Nach 5 Minuten sind die karamellisierten Popcorn fertig, nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sie auf ein Blatt Backpapier (das Sie entweder auf ein Backblech oder auf ein Holzschneidebrett legen können), lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Sobald die karamellisierten Popcorn vollständig abgekühlt sind, mischen Sie sie mit einem Löffel oder mit den Händen und Sie werden sehen, dass sie nicht kleben und sich einzeln trennen, und voilà, jetzt sind sie bereit, genossen zu werden!
KARAMELLISIERTE POPCORN EINFACHES UND LECKERES REZEPT ZUM SELBERMACHEN!
Die Tricks, damit die karamellisierten Popcorn nach dem Kochen nicht weich, sondern knusprig sind, sind zwei: 1 Lassen Sie sie vollständig abkühlen nach dem ersten „Kochen“ (und vor der zweiten) und 2 Sobald sie karamellisiert sind und auf das Backpapier gegeben wurden, berühren Sie sie nicht, bis sie vollständig abgekühlt sind.
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