Die knusprigen Zucchini in der Heißluftfritteuse sind eine leckere Beilage, die in wenigen Minuten zubereitet wird. Tatsächlich sind sie auch perfekt als salziger Snack für einen Aperitif. Die auf diese Weise in der Heißluftfritteuse zubereiteten Zucchini gefallen immer jedem und ich versichere Ihnen, Sie müssen eine doppelte Portion machen, denn sie sind wie Kirschen, eine zieht die andere nach sich! Diese Zucchini können Sie auch verwenden, um Pasta zu würzen oder Pizza zu füllen, Sie werden sehen, wie lecker das ist!
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Zwei Zucchini
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für knusprige Zucchini in der Heißluftfritteuse
- 2 Zucchini (mittlere Größe)
- 3 Esslöffel aromatisiertes Paniermehl
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfefferkörner (frisch gemahlen)
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Papier für Heißluftfritteuse
- Schüssel
- 2 Löffel
- Messer
Zubereitung der knusprigen Zucchini in der Heißluftfritteuse
Entfernen Sie die Enden der Zucchini, waschen und trocknen Sie sie gut und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben.
Legen Sie die Zucchini in eine Schüssel, würzen Sie sie mit dem Öl, Salz und Pfeffer und mischen Sie gut.
Fügen Sie das aromatisierte Paniermehl in die Schüssel und mischen Sie, bis die Zucchini vollständig bedeckt sind.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200° vor, und legen Sie, wenn sie bereit ist, das spezielle Backpapier in den Korb und verteilen Sie die panierten Zucchinischeiben darauf. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark überlappen (im Zweifelsfall backen Sie in zwei Schüben) und lassen Sie sie 25 Minuten backen, wobei Sie jede Scheibe zur Hälfte der Backzeit wenden.
Sobald die Zucchini fertig sind, nehmen Sie den Korb heraus und lassen Sie ihn an der Luft, damit sie abkühlen und knusprig bleiben können, danach können Sie sie in all ihrer Köstlichkeit genießen!
Variationen
Um den Zucchini eine noch knusprigere Note zu verleihen, können Sie 1 Esslöffel aromatisiertes Paniermehl durch 1 Esslöffel Maismehl ersetzen.
