Das knusprige Hähnchen aus dem Ofen entstand als Rezept, nachdem ich erfahren hatte, dass ich Diabetes habe. Da ich eine Diät einhalten musste, versuche ich, meine Gerichte so schmackhaft wie möglich zu machen, und wenn es Ihnen gefällt, teile ich mit Ihnen die verschiedenen Rezepte (neben klassischen Rezepten). Bei den Mengenangaben im Rezept habe ich natürlich nicht meine einzelne Portion angegeben, da jeder seinem eigenen Ernährungsplan folgen muss, aber ich habe eine Menge angegeben, die für 23 Personen geeignet ist. Ich hoffe, Ihnen auf diese Weise leckere und nützliche Ideen zu geben, wenn Sie sich an einen speziellen Ernährungsplan halten müssen oder wenn Sie leicht, aber mit Geschmack essen möchten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 201,36 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,18 (g) davon Zucker 0,97 (g)
- Proteine 32,96 (g)
- Fett 3,35 (g) davon gesättigt 0,78 (g)davon ungesättigt 1,09 (g)
- Fasern 0,99 (g)
- Natrium 529,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 158 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das knusprige Hähnchen aus dem Ofen
- 400 g Hähnchenbrust (in Streifen)
- 40 g Paniermehl
- 3 g feines Salz
- 1 g süßes Paprikapulver (gemahlen)
- 5 Blätter Basilikum (frisch)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 10 g Zitronenschale (gerieben)
Nützliche Werkzeuge
- Schüssel
- Küchenwaage
- 2 Löffel
- Backpapier
Zubereitung des knusprigen Hähnchens mit Paprika
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen (oder nehmen Sie bereits geschnittene Streifen) und legen Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie das Paniermehl, das Paprikapulver, das Salz und das zerkleinerte Basilikum hinzu und mischen Sie alles gut mit Hilfe von zwei Löffeln, um das gesamte Hähnchen gut zu panieren.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, verteilen Sie die Hähnchenstreifen darauf, sodass sie schön breit liegen, und gießen Sie das im Rezept vorgesehene Öl darüber.
Heizen Sie den Ofen auf 250°C vor und wenn er die Temperatur erreicht hat, schieben Sie das Backblech hinein und backen Sie für 2025 Minuten (am Ende des Backvorgangs sollte das Hähnchen schön goldbraun sein), indem Sie die Streifen zur Hälfte der Backzeit wenden. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie das knusprige Hähnchen aus dem Ofen, verteilen Sie die geriebene Zitronenschale darüber und servieren Sie es – Sie werden sehen, wie lecker es ist!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Putenbrust anstelle von Hähnchenbrust verwenden?
Ja, es ist in Ordnung, Putenbrust zu verwenden, lassen Sie sie einfach nicht zu dünn schneiden.
