Das leckere Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen müsst ihr probieren. Es ist schmackhaft und wird von vielen Gemüsestücken begleitet, die Zubereitung geht schnell und dann ab in den Ofen. Ein Gericht, das Jung und Alt gefallen wird, denn das so zubereitete Hähnchenbrustfilet ist wirklich ein Genuss!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten für das leckere Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen
- 230 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 250 g Zucchini
- 8 Kirschtomaten
- 40 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
Nützliche Werkzeuge
- Backblech
- Backpapier
- Schüssel
- Küchenwaage
- 2 Löffel
Zubereitung des leckeren Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen
Schneidet das Hähnchenbrustfilet in etwa 3 cm x 3 cm große Stücke (um euch eine Vorstellung von der Größe zu geben) und legt sie in eine große Schüssel.
Wascht und trocknet die Zucchini und Kirschtomaten, entfernt die unbrauchbaren Teile und schneidet die Zucchini in Scheiben und die Kirschtomaten in Hälften, gebt sie in die Schüssel.
Würzt das Hähnchen und das Gemüse mit einer Prise Salz und 2 Esslöffeln Öl, mischt gut, fügt dann die Semmelbrösel und das Knoblauchpulver hinzu und mischt, bis alles gut mit den Bröseln bedeckt ist.
Belegt ein Backblech mit Backpapier, gebt das gratinierte Hähnchen mit dem Gemüse darauf, verteilt sie, damit die Stücke nicht zu eng aneinander liegen.
Würzt mit dem restlichen Öl, einer Prise Salz und Pfeffer nach Belieben, erhitzt den Ofen auf 250°, schiebt das Blech hinein und backt für 20 Minuten. Wenn es schön goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und genießen, es schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend! Vor dem Servieren könnt ihr es mit frischem Basilikum garnieren, wenn ihr mögt!
LECKERES HÄHNCHENBRUSTFILET AUS DEM OFEN
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