Das leckere Ofen-Hühnchenbrust muss man probieren. Geschmackvoll, begleitet von vielen Gemüsestückchen, ist es im Handumdrehen zubereitet und dann ab in den Ofen. Ein Gericht, das sowohl Groß als auch Klein gefällt. So zubereitet ist die Hühnchenbrust wirklich fabelhaft!
Und wenn du Rezepte mit Hühnchenbrust liebst, dann probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für leckeres Ofen-Hühnchenbrust
- 230 g Hühnchenbrust (in Scheiben)
- 250 g Zucchini
- 8 Cherrytomaten
- 40 g Paniermehl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
Nützliche Werkzeuge
- Backform
- Backpapier
- Schüssel
- Küchenwaage
- 2 Löffel
Zubereitung der leckeren Ofen-Hühnchenbrust
Schneidet die Hühnchenbrust in etwa 3 cm x 3 cm große Stücke (um euch eine Vorstellung von der Größe zu geben) und gebt sie in eine große Schüssel.
Wascht und trocknet Zucchini und Cherrytomaten, entfernt die Abfallteile und schneidet die Zucchini in Scheiben und die Cherrytomaten in Hälften, gebt sie dann in die Schüssel.
Würzt das Hühnchen und das Gemüse mit einer Prise Salz und 2 Esslöffeln Öl, mischt alles gut, fügt dann das Paniermehl und das Knoblauchpulver hinzu und mischt, bis alles gut mit Paniermehl überzogen ist.
Legt eine Backform mit Backpapier aus, gebt das gratinierte Hühnchen mit dem Gemüse hinein, und verteilt es so, dass die verschiedenen Stücke nicht zu sehr aneinander kleben.
Würzt mit dem restlichen Öl, einer Prise Salz und Pfeffer nach Belieben, erhitzt den Ofen auf 250°C, schiebt das Gericht hinein und backt es 20 Minuten, wenn es schön goldbraun ist, nehmt es heraus und genießt es, es ist sowohl heiß als auch kalt hervorragend! Vor dem Servieren könnt ihr es mit frischem Basilikum garnieren, wenn ihr mögt!
LECKERES OFEN-HÜHNCHENBRUST
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