Der leichte Wasserringkuchen ist ein leichter und schmackhafter Kuchen, ideal für alle, die auf ihre Linie achten müssen oder wollen, aber nicht auf den Geschmack verzichten möchten! Mit wenigen und einfachen Zutaten erhaltet ihr einen leichten Kuchen, perfekt für Frühstück und Snacks für die ganze Familie! Wenn ihr ihn noch leichter machen möchtet, könnt ihr den Zucker ersetzen, alle Anweisungen findet ihr im Abschnitt Zutaten! Jetzt nichts wie in die Küche und probiert diesen köstlichen Frühstückskuchen aus!
Wenn ihr leichte, aber leckere Desserts sucht, sind diese Rezepte genau das Richtige für euch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektroofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 140,57 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,33 (g) davon Zucker 0,49 (g)
- Proteine 5,41 (g)
- Fett 4,58 (g) davon gesättigt 1,12 (g)davon ungesättigt 0,87 (g)
- Fasern 0,63 (g)
- Natrium 26,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 69 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den leichten Wasserringkuchen
- 230 g Mehl 00
- 2 Eier (Größe XL)
- 30 g Stevia (oder 90 g Zucker)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 120 g Wasser
Nützliche Werkzeuge für die Zubereitung des Rezepts
- Schüssel
- Löffel
- Lebensmittelwaage
- Sieb
- Ringkuchenform
Zubereitung des leichten Wasserringkuchens
In einer Schüssel die Eier, Stevia (oder Zucker), Öl und Wasser geben und schnell mit einem Löffel (oder einem Handrührgerät) vermischen.
Das Mehl mit dem Backpulver in die flüssige Mischung sieben und dann mit dem Löffel (oder dem Handrührgerät) kräftig rühren, bis eine homogene und klumpenfreie Masse entsteht.
Die Form leicht ölen und mehlen, die Masse hineingießen, den Ofen auf 200 Grad vorheizen und wenn er heiß ist, den Kuchen hineinschieben.
Den leichten Wasserringkuchen 35 Minuten backen, immer mit der Stäbchenprobe gegen Ende der Backzeit kontrollieren und sobald er fertig ist, aus dem Ofen nehmen, komplett abkühlen lassen, aus der Form lösen und genießen!
Tipps
Ihr könnt den leichten Wasserringkuchen mit Vanillin oder geriebener Zitronenschale aromatisieren.
