Mit Kräutern überbackene Garnelen im Heißluftfritteuse, ein wirklich fantastisches Fischgericht, richtig lecker auf diese Weise zubereitet und auch schnell gemacht! Diese überbackenen Garnelen können sowohl als Hauptgericht als auch als warme Vorspeise oder bei einem Aperitif serviert werden! Nun, wie immer in der Küche, um diese schnellen und köstlichen Garnelen mit meinem berühmten aromatisierten Paniermehl auszuprobieren!
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die mit Kräutern überbackenen Garnelen im Heißluftfritteuse
- 550 g geschälte, gefrorene Garnelen (das Gewicht wird nach dem Auftauen berücksichtigt)
- Schale einer Limette oder Zitrone (ungespritzt)
- 5 Esslöffel aromatisiertes Paniermehl
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Küchenwaage
- 2 Esslöffel
- Backpapier für Heißluftfritteuse
- Reibe
- Sieb
Schritte zur Zubereitung der mit Kräutern überbackenen Garnelen im Heißluftfritteuse
Zuerst die Garnelen vollständig auftauen lassen, dann unter fließendem Wasser mit einem Sieb abspülen, in eine Schüssel geben und mit Küchenpapier gut abtupfen.
Füge den Garnelen das Öl und die geriebene Schale der Limette (oder Zitrone) hinzu und mische mit den zwei Löffeln gut, sodass sie alle gut geölt sind, dann füge das aromatisierte Paniermehl hinzu und mische erneut mit zwei Löffeln, bis sie alle bedeckt sind.
Heize die Heißluftfritteuse vor, indem du 180 Grad als Temperatur und 20 Minuten als Garzeit einstellst.
Sobald die Heißluftfritteuse bereit ist, den Korb herausnehmen, das perforierte Backpapier hineinlegen und die panierten Garnelen verteilen, den Korb einsetzen und in der Hälfte der Garzeit mit einem Löffel umrühren.
Nach dem Garen können die Garnelen warm in der Heißluftfritteuse gelassen und zum richtigen Zeitpunkt serviert werden, ich versichere dir, sie werden schnell weg sein!
Köstliche Variationen!
Um diese überbackenen Garnelen noch köstlicher zu machen, füge dem aromatisierten Paniermehl 1 Esslöffel geriebenen Pecorino hinzu, du wirst sehen, wie lecker sie sind!
