Die Muffins in der Heißluftfritteuse sind einfache und leckere Desserts, die in wenigen Minuten zubereitet werden und dann ab in die Fritteuse. Perfekt für Frühstücke und Snacks für Groß und Klein, auch eine tolle Idee für einen gesunden, hausgemachten und leckeren Schulsnack! Die Heißluftfritteuse hilft uns sehr in der täglichen Küche, praktisch, einmal eingeschaltet macht sie alles alleine und schaltet sich aus, wann immer Sie möchten! Ich kann nicht mehr ohne, aber jetzt ab in die Küche, um das Rezept auszuprobieren!
Weitere leckere Rezepte mit der Heißluftfritteuse, probiere sie auch aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 8 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittierung
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Muffins in der Heißluftfritteuse, einfach und super lecker!
- 1 Ei (Größe XL)
- 170 g Weizenmehl Type 405
- 90 g Milch
- 80 g Zucker
- 80 g Zartbitterschokoladenstückchen
- 20 g Extra natives Olivenöl
- 2 Teelöffel Backpulver
- nach Bedarf Sprayöl für die Fritteuse
- nach Bedarf Weizenmehl Type 405
Nützliche Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- 2 Schüsseln
- Löffel
- Küchenwaage
- 6 Muffinförmchen
- Pinsel
- Sieb
Zubereitung der Muffins in der Heißluftfritteuse
In eine Schüssel das Ei, den Zucker, das Öl und die Milch geben und mit einem Löffel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht (das dauert etwa 2 Minuten).
In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver zusammen sieben, die Schokoladenstückchen hinzufügen und vermischen.
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Schokoladenstückchen) zur flüssigen Mischung in die Schüssel geben und mit einem Löffel schnell verrühren, bis eine dicke, klumpenfreie Masse entsteht.
Die Muffinförmchen mit dem Sprayöl einpinseln und dann mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Löffel in die Förmchen füllen, bis er aufgebraucht ist (diese Menge reicht genau für 6 Muffins), und beiseite stellen.
Die Heißluftfritteuse im Backmodus auf 160°C vorheizen und sobald sie heiß ist, die Förmchen mit dem Teig in den Korb legen und starten. Nach 16 Minuten können die Muffins aus der Fritteuse genommen werden (vorsicht, sich nicht zu verbrennen) und auch heiß aus den Formen gelöst werden, da sie nicht zerbrechen! Dann bleibt nur noch der Genuss!
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich verwenden, um sie ohne Zucker zu machen?
Um sie ohne Zucker zu machen, nimm einfach 80 g Erythrit oder 25 g Stevia anstelle der 80 g Zucker.
Kann ich Kuhmilch durch Pflanzenmilch ersetzen?
Ja, die Kuhmilch kann durch Mandel-, Reis-, Soja- oder Hafermilch ersetzt werden.
Kann ich das Weizenmehl Type 405 ersetzen?
NEIN, das Mehl sollte nicht ersetzt werden, da das Rezept mit diesem Mehl entwickelt wurde. Andere Mehle wie Vollkorn, Dinkel usw. hätten nicht die gleiche Menge an Flüssigkeiten.
Kann ich das Öl durch Butter ersetzen?
Ja, das Öl kann durch Butter ersetzt werden. Statt 20 g Öl nimm 25 g Butter (diese sollte vorher geschmolzen und abgekühlt werden, bevor sie in die Schüssel gegeben wird).
Ich mag keine Zartbitterschokolade, kann ich sie weglassen?
Ja, die Zartbitterschokolade kann weggelassen oder durch Milch- oder weiße Schokolade ersetzt werden.
