Tipps

Sobald die Omelettrolle gefüllt ist, können Sie sie in Scheiben schneiden und entweder kalt servieren oder einige Minuten im Ofen erhitzen.

Sie können die Hälfte der Zucchini durch ebenso viel gehackte Zwiebel ersetzen.

Für mehr Varianten können Sie diese Rolle füllen mit: gekochtem Schinken und Mozzarella, Speck und Scamorza, Wurst und Mozzarella, Paprika und Frischkäse, gehackten getrockneten Tomaten, Anchovis und Mozzarella, Gorgonzola und Birnen.