Die salzigen Fächer für den Aperitif sind super lecker und du bereitest sie mit nur 2 Zutaten zu! Perfekt, um einen Aperitif in Gesellschaft zu genießen, begleitet von Spritz oder Bier oder einem anderen eisgekühlten Getränk, sind sie wirklich top! Natürlich sind sie auch gut für einen super leckeren herzhaften Snack oder als Zwischenmahlzeit! Bei den Aperitifs kannst du diese Fächer zusammen mit anderen Fingerfood servieren und mit Oliven und eingelegtem Gemüse begleiten!
Wenn du leckere Rezepte mit wenigen Zutaten und Blätterteig liebst, dann probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die salzigen Fächer für den Aperitif
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 180 g getrocknete Tomatensauce
Nützliche Werkzeuge
- 1 Löffel
- Messer
- Backpapier
Zubereitung der salzigen Fächer für den Aperitif
Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.
Die getrocknete Tomatensauce gleichmäßig über die gesamte Oberfläche streichen.
Von beiden Längsseiten zur Mitte hin aufrollen. In der Mitte leicht andrücken, um sie zu schließen.
Mit einem scharfen Messer 12 Röllchen mit einer Dicke von ca. 2 cm schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Den Ofen auf 220° vorheizen und die salzigen Fächer hineinschieben, 20/25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen, abkühlen lassen und genießen!
Variationen
Du kannst die getrocknete Tomatensauce durch Artischockensauce, Walnuss-Sauce oder Pesto ersetzen.
