Salzige Karamelltorte, ein perfekter Genuss für das Frühstück, gibt euch die richtige Energie, um den Tag kraftvoll zu beginnen! Ein einfacher Kuchen mit wenigen Zutaten, dieser Kuchen ist schnell vorbereitet und dann in den Ofen, einfacher geht es nicht! Köstlich wie kaum ein anderer wird er zu einem eurer Lieblingsdesserts! Aber jetzt schaut nach, ob ihr alles Nötige habt und probiert diese salzige Karamelltorte!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Kuchen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die salzige Karamelltorte
- 2 Eier (Größe XL)
- 250 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 100 g Salzige Karamellwürfel
- 70 g Wasser
- 50 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Bedarf Butter und Mehl (für die Form)
- 1 Esslöffel Mehl 00 (für das Karamell)
Nützliche Werkzeuge
- Küchenwaage
- 2 Schüsseln
- 1 Löffel
- Sieb
- 1 Topf
- Form
Zubereitung der salzigen Karamelltorte
Beginnen Sie damit, die Butter in einem kleinen Topf zu schmelzen, sobald sie geschmolzen ist, lassen Sie sie beiseite, um abzukühlen.
Geben Sie Eier, Wasser und Zucker in eine Schüssel und rühren Sie mit einem Löffel für ein paar Minuten.
Fügen Sie nun die (inzwischen kalte) Butter hinzu und rühren Sie schnell, bis eine homogene Mischung entsteht.
In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und sieben.
Fügen Sie das Mehl (zuvor mit Backpulver gemischt) zur Schüssel mit der flüssigen Mischung hinzu und rühren Sie schnell von unten nach oben, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.
In die Schüssel, in der Mehl und Backpulver waren, die salzigen Karamellwürfel mit 1 Esslöffel Mehl geben, mischen, bis sie alle eingemehlt sind (Sie können 1 Esslöffel Karamellwürfel zur Dekoration vor dem Servieren beiseite lassen).
Die eingemehlten salzigen Karamellwürfel zum Kuchenteig geben, mischen, bis sie gut vermengt sind.
Fetten und mehlen Sie die Form, geben Sie den Teig hinein, glätten Sie ihn mit einem Löffel und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 200°.
Backen Sie für 30 Minuten, machen Sie immer die Stäbchenprobe gegen Ende der Backzeit, lassen Sie den Kuchen nach dem Backen im ausgeschalteten und geöffneten Ofen abkühlen.
Sobald die salzige Karamelltorte gut abgekühlt ist, stürzen Sie sie auf einen Teller und bringen Sie sie zum Tisch, um sie zu genießen!
