Die Schnecken mit Käse und Pfeffer benötigen nur 4 Zutaten, sind im Handumdrehen zubereitet und im Ofen, diese Blätterteigschnecken sind perfekt, um sie bei Aperitifs zu servieren. Mit wenigen Zutaten werden Sie diejenigen überraschen, die sie probieren! Blätterteig, Pfeffer und Pecorino sind die Hauptzutaten, die zusammen eine köstliche salzige Blätterteigschnecke ergeben, die alle beim ersten Bissen erobern wird!
Weitere Rezepte, die bei einem Aperitif serviert werden können:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 105,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,98 (g) davon Zucker 0,11 (g)
- Proteine 1,67 (g)
- Fett 7,99 (g) davon gesättigt 1,48 (g)davon ungesättigt 4,54 (g)
- Fasern 0,35 (g)
- Natrium 172,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 19 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Schnecken mit Käse und Pfeffer, 4 Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 30 g Pecorino (gerieben)
- 6 g schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung des Rezepts
- Pinsel
- Messer
- Backpapier
- Lebensmittelwaage
- Mühle
Zubereitung der Schnecken mit Käse und Pfeffer
Rollen Sie den Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus und bestreichen Sie die Oberfläche mit dem Öl, indem Sie den Silikonpinsel verwenden.
Streuen Sie den geriebenen Pecorino gleichmäßig darüber, und darauf gleichmäßig den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Rollen Sie den Blätterteig von der kurzen Seite her auf, schneiden Sie dann 12 Schnecken mit einer Breite von ca. 1 cm ab und legen Sie die Schnecken auf das mit Backpapier ausgelegte Blech.
Heizen Sie den Ofen auf 220° vor und backen Sie die Schnecken, sobald er heiß ist, 20 Minuten. Sobald sie gebacken sind, nehmen Sie die Schnecken mit Käse und Pfeffer aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie. Sie werden sehen, wie lecker sie sind!
Tipps
Sie können die Schnecken mit Käse und Pfeffer mit etwas Feldsalat als Dekoration servieren.
Um die Blätterteigschnecken zu servieren, können Sie einen Teller (aus Keramik) oder ein Schneidebrett (rustikal) verwenden, je nachdem, welchen Stil Sie bevorzugen.
Sie können sowohl Pecorino Romano als auch Pecorino Sardo oder eine Mischung aus beiden verwenden.
