Leckere Schokoladenkuchen, perfekt für ein köstliches Dessert! Und wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, übrig gebliebene Ostereier zu verwerten, ist dieses Rezept perfekt: wenige Zutaten und ein paar kleine Küchenutensilien und schon haben Sie ein Köstlichkeit! Diese Schokoladenkuchen sind super cremig und werden sowohl Kinder als auch Erwachsene glücklich machen. Sie können sie nach Belieben personalisieren! Aber jetzt genug geredet, machen Sie sich an die Arbeit und bereiten Sie diese Kuchen zu, die sehr begehrt sein werden!
Und wenn Sie Schokoladendesserts lieben, sollten Sie diese Rezepte nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für 6 Schokoladenkuchen
- 200 g Zartbitterschokolade (in Blockform)
- 20 g Butter
- q.b. Marshmallows (klein (oder groß, wenn Sie möchten))
- q.b. Pistazienkrokant
Nützliche Werkzeuge
- Küchenwaage
- Topf
- Kleiner Topf
- 2 Löffel
- Backförmchen
- Schneidebrett
- Messer
- Gitter
Zubereitung der leckeren Schokoladenkuchen
Beginnen Sie damit, den Schokoladenblock mit einem Schneidebrett und einem scharfen Messer in Scheiben zu schneiden, geben Sie ihn in den kleineren Topf und fügen Sie auch die Butter hinzu. Beiseite stellen.
Füllen Sie den größeren Topf mit Wasser und stellen Sie ihn bei hoher Hitze auf den Herd.
Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, bereiten Sie die Silikonbackförmchen vor, indem Sie sie auf ein Tablett (oder ein kleines Backblech) stellen, damit Sie sie leichter verschieben können.
Sobald das Wasser kocht, stellen Sie den kleineren Topf in den größeren für das Wasserbad, rühren Sie mit einem Löffel um, bis die Schokolade und die Butter vollständig geschmolzen, aber dickflüssig sind (es wird nicht vollständig flüssig, das ist normal!).
Nehmen Sie beide Töpfe zusammen und achten Sie darauf, dass Sie sie auf einer Arbeitsfläche auf einem Topfuntersetzer abstellen (so wird die Schokolade nicht sofort fest und bleibt zum Verarbeiten weich).
Füllen Sie die Backförmchen mit Hilfe von 2 Löffeln und teilen Sie die Masse gleichmäßig auf die 6 Förmchen auf (ca. einen reichlichen halben Löffel pro Backförmchen), drücken Sie mit dem Rücken eines Löffels fest, um jeden Kuchen zu glätten.
Geben Sie auf jeden Kuchen die Marshmallows und den Pistazienkrokant und drücken Sie sie leicht an, damit sie an der noch warmen Schokolade haften bleiben.
Lassen Sie die Kuchen nun mindestens 2 Stunden ruhen, bevor Sie sie aus der Form nehmen (wenn Sie sie zu warm aus der Form nehmen, brechen sie), sobald sie vollständig abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus der Form und genießen Sie sie in ihrer ganzen cremigen Pracht und Köstlichkeit!
TIPPS
Statt der Marshmallows können Sie Fruchtgelee oder Gummibärchen in Ihrem bevorzugten Geschmack verwenden.
Sie können den Pistazienkrokant durch gehackte und geröstete Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln oder Pinienkerne ersetzen.
Um die Schokoladenkuchen noch gourmethafter zu machen, fügen Sie darüber etwas Flockensalz hinzu!
