Leckere Schokoladentörtchen, perfekt für einen ausgefallenen Nachtisch! Und wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, übrig gebliebene Ostereier zu verwerten, ist dieses Rezept ideal. Wenige Zutaten und ein paar kleine Küchenutensilien genügen, um ein köstliches Dessert zu zaubern! Diese Schokoladentörtchen sind super cremig und werden sowohl Erwachsene als auch Kinder glücklich machen. Sie können sie nach Belieben personalisieren! Aber genug geredet, machen Sie sich an die Arbeit und bereiten Sie diese Törtchen vor – sie werden im Nu vergriffen sein!
Und wenn Sie Schokoladendesserts lieben, sollten Sie diese Rezepte nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für 6 Schokoladentörtchen
- 200 g Zartbitterschokolade (in Blockform)
- 20 g Butter
- n. B. Marshmallows (kleine (oder große, wenn Sie möchten))
- n. B. Pistazienkrokant
Nützliche Werkzeuge
- Küchenwaage
- Topf
- Kleiner Topf
- 2 Löffel
- Förmchen
- Schneidebrett
- Messer
- Gitter
Zubereitung der leckeren Schokoladentörtchen
Beginnen Sie damit, den Schokoladenblock auf einem Schneidebrett mit einem scharfen Messer zu hacken, bis er in Späne ist. Geben Sie ihn in den kleineren Topf und fügen Sie die Butter hinzu. Beiseite stellen.
Füllen Sie den größeren Topf mit Wasser und stellen Sie ihn bei hoher Flamme auf den Herd.
Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, bereiten Sie die Silikonförmchen vor, indem Sie sie auf ein Tablett (oder kleines Blech) stellen, um sie leichter zu bewegen.
Sobald das Wasser kocht, stellen Sie den kleineren Topf in den größeren für das Wasserbad. Rühren Sie mit einem Löffel, bis die Schokolade und die Butter komplett geschmolzen, aber dick sind (sie wird nicht vollständig flüssig, das ist normal!).
Nehmen Sie beide Töpfe zusammen und stellen Sie sie vorsichtig auf den Arbeitsplatz auf einen Untersetzer (so bleibt die Schokolade länger weich und lässt sich besser verarbeiten).
Füllen Sie die Förmchen mit Hilfe von 2 Löffeln und teilen Sie die Masse gleichmäßig auf die 6 Förmchen auf (ca. ein reichlicher halber Löffel pro Förmchen), drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels gut flach.
Geben Sie auf jedes Törtchen Marshmallows und Pistazienkrokant und drücken Sie leicht, damit sie an der noch warmen Schokolade haften.
Lassen Sie sie nun mindestens 2 Stunden ruhen, bevor Sie die Törtchen ausformen (wenn Sie sie zu warm ausformen, brechen sie). Sobald sie vollständig abgekühlt sind, ausformen und in ihrer vollen Cremigkeit und Köstlichkeit genießen!
TIPPS
Statt Marshmallows können Sie Fruchtgelees oder Gummibonbons nach Ihrem Geschmack verwenden.
Sie können den Pistazienkrokant durch gehackte und geröstete Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln oder Pinienkerne ersetzen.
Um die Schokoladentörtchen noch raffinierter zu machen, fügen Sie obenauf etwas Meersalzflocken hinzu!
