Die sehr einfach überbackenen Zucchini werden zu einer Ihrer Lieblingsbeilagen. Sie sind in einem Augenblick vorbereitet, 20 Minuten im Ofen und sie sind bereit, genossen zu werden, mit einem ausgefallenen und speziellen Touch! Wie man Zucchini auf einfache und schmackhafte Weise mit diesem Rezept kocht, dem einfachen und authentischen Rezept meiner Oma, das für alle zugänglich ist! Auf diese Weise zubereitete überbackene Zucchini sind die perfekte Beilage für Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch! Aber jetzt eilen Sie und bereiten Sie die sehr einfach überbackenen Zucchini zu!
Und wenn Sie Rezepte mit Zucchini lieben, dann dürfen Sie diese nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 155,21 (Kcal)
- Kohlenhydrate 12,48 (g) davon Zucker 1,42 (g)
- Proteine 5,25 (g)
- Fett 10,44 (g) davon gesättigt 1,57 (g)davon ungesättigt 0,60 (g)
- Fasern 2,06 (g)
- Natrium 271,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 175 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die sehr einfach überbackenen Zucchini
- 280 g Zucchini (bereits geputzt gewogen)
- 25 g Paniermehl
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 3 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel getrocknete Zwiebel
- 1 Teelöffel Basilikum (getrocknet)
- nach Geschmack feines Salz
Nützliche Werkzeuge, um die sehr einfach und köstlich überbackenen Zucchini zuzubereiten
- Schneidebrett
- Messer
- Küchenwaage
- Backform
- Schüssel
- Löffel
- Teelöffel
- Backpapier
Wir bereiten die sehr einfach überbackenen Zucchini zu
Waschen Sie die Zucchini, trocknen Sie sie gut ab und entfernen Sie die Abfallteile. Schneiden Sie sie mit Hilfe eines Schneidebretts und eines scharfen Messers längs in nicht zu dünne Scheiben.
Legen Sie die Backform mit Backpapier aus, legen Sie die langen Zucchinischeiben darauf und salzen Sie sie leicht.
Geben Sie das Paniermehl, Basilikum, Zwiebel, eine Prise Salz, 1 Esslöffel Öl in eine kleine Schüssel und mischen Sie mit einem Löffel gut durch, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Verteilen Sie die erhaltene Mischung über den Zucchini, träufeln Sie das restliche Öl darüber, heizen Sie den Ofen auf 250° vor.
Wenn der Ofen heiß ist, schieben Sie die Zucchini hinein und lassen Sie sie 20 Minuten backen, bis sie gut gebräunt sind.
Sobald die Zucchini fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und gießen Sie den Essig darüber, solange sie noch heiß sind, lassen Sie sie einige Minuten ruhen und genießen Sie sie, Sie werden sehen, wie lecker!
