Zucchini und Zwiebeln in der Pfanne sind perfekt, wenn du eine geschmackvolle, köstliche, aber gleichzeitig günstige und einfach zuzubereitende Beilage suchst, die in etwas mehr als 30 Minuten fertig ist! Eine einfache Beilage, die jedem gefallen wird und die du mit Hauptgerichten aus Fleisch und Fisch, aber auch mit Wurst, Eiern und Käse kombinieren kannst. Ein paar Zucchini, einige Zwiebeln und wenig mehr, die dich durch ihren Geschmack überraschen werden! Aber nun Schluss mit dem Gerede und probiere das Rezept aus!
Wenn du wie ich Zucchini in jeder Form und zu jeder Zeit liebst, probiere auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Zucchini und Zwiebeln in der Pfanne
- 500 g Zucchini (bereits gereinigt gewogen)
- 100 g goldene Zwiebel (bereits gereinigt gewogen)
- 1 Glas Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise feines Salz
- gemischter Pfeffer in Körnern (frisch gemahlen, Menge nach Geschmack)
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Küchenwaage
- Pfanne
- Holzlöffel
Zubereitung der Zucchini und Zwiebeln in der Pfanne
Wasche die Zucchini, trockne sie, entferne die unbrauchbaren Teile und wiege sie, schneide sie der Länge nach in zwei Hälften und dann in ca. einen halben Zentimeter dicke Scheiben, und gib sie in die Pfanne.
Reinige die Zwiebel, wiege sie, schneide sie in große Stücke und gib sie mit den Zucchini in die Pfanne.
Füge in der Pfanne Wasser, Öl, eine Prise Salz und Pfeffer (Menge nach Geschmack) hinzu, mische gut und stelle sie bei mittlerer Flamme auf den Herd.
Koche bei mittlerer Flamme für 30 Minuten und rühre häufig mit einem Holzlöffel um, zum Ende der Garzeit wird das Wasser verdampft sein und die Zucchini mit Zwiebeln werden bereit sein, genossen zu werden! Sie sind sowohl warm als auch kalt köstlich!
ANMERKUNGEN
Wenn die Zucchini und Zwiebeln abgekühlt sind, kannst du sie für 2 Tage im Kühlschrank in einem Behälter aufbewahren, so hast du immer eine fertige Beilage zur Hand!
