Thunfisch in Pistazienkruste in der Heißluftfritteuse, ein Gourmet-Fisch-Hauptgericht, das im Handumdrehen zubereitet und schnell gekocht wird, elegant und raffiniert ist es perfekt für besondere Anlässe, aber auch für jede Gelegenheit, in der man ein leichtes und schmackhaftes Gericht essen möchte, das in kurzer Zeit fertig ist! Die Verwendung der Heißluftfritteuse erleichtert die Zubereitung erheblich und hält den Fisch nach dem Garen lange warm! Wenn ich euch jetzt neugierig gemacht habe, folgt meinem Rezept und probiert den Thunfisch in Pistazienkruste, er wird euch erobern!
Weitere Rezepte mit der Heißluftfritteuse:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Thunfisch in Pistazienkruste in der Heißluftfritteuse
- 2 Scheiben Thunfisch (frisch und gleich groß)
- 75 g Pistaziengranulat
- 1 Prise feines Salz
- 1 Ei
- 2 Sprühstöße natives Olivenöl extra
Hilfsmittel für die Zubereitung von Thunfisch in Pistazienkruste
- Heißluftfritteuse
- Teller
- Gabel
- Küchenspatel
- Ölsprüher
Zubereitung des Thunfischs in Pistazienkruste in der Heißluftfritteuse
Tupft die frischen Thunfischscheiben mit Küchenpapier ab (wenn sie gefroren sind, lasst sie auftauen und geht dann wie im Rezept beschrieben vor), legt sie beiseite und schlagt ein Ei mit einer Prise Salz in einem Teller mit der Gabel.
Bereitet auf einem sauberen Teller das Pistaziengranulat vor, taucht die frischen Thunfischscheiben zuerst ins geschlagene Ei und wälzt sie dann im Pistaziengranulat, sodass sie vollständig von allen Seiten bedeckt sind.
Lasst sie beiseite, stellt die Heißluftfritteuse ein, indem ihr 180° (als Temperatur) und 12 Minuten (als Garzeit) einstellt, wenn sie heiß ist, legt die Thunfischscheiben in den Korb, gebt 2 Sprühstöße Öl darüber und lasst sie laufen.
Dreht die Thunfischscheiben mit einer Kunststoff-Küchenspatel in der Hälfte der Garzeit und beendet das Garen.
Wenn der frische Thunfisch gar ist, serviert ihn mit frischer Petersilie garniert und genießt ihn in seiner einfachen Köstlichkeit.
TIPPS
Wenn ihr keine frischen Thunfischscheiben findet, könnt ihr gefrorenen verwenden, lasst ihn vor der Zubereitung vollständig auftauen und geht dann wie im Rezept beschrieben vor.
