Waffelmisù, das Tiramisu mit Waffeln, das Beste, was es gibt! Ich versichere euch, sobald ihr dieses Tiramisu probiert habt, werdet ihr es nicht mehr loslassen! Ein einfaches und köstliches Tiramisu. Das Rezept für das Tiramisu, wie ihr es noch nie gegessen habt, mit einer perfekten Tiramisu-Creme! Kurz gesagt, das perfekte Tiramisu! Aber genug geredet, probiert das Rezept aus!
Und wenn du Tiramisu liebst, probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Waffelmisù
- 250 g fertige Waffeln (Ich habe 18 kleine verwendet (auf diese Weise können Sie auch Einzelportionen mit je 3 Waffeln zubereiten))
- 145 g griechischer Joghurt
- 130 g Mascarpone
- 20 g Zucker
- 1 Esslöffel Erdnussbutter
- 2 Kaffee (Espressi, davon 2 Esslöffel für die Creme, der Rest für das Einweichen)
- nach Bedarf Puderzucker (zum Dekorieren)
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung des Waffelmisù!
- Küchenwaage
- Schüssel
- 2 Löffel
- 2 Espressotassen
- Backform
- Sieb
- Frischhaltefolie
Zubereitung des Waffelmisù
Beginnen Sie damit, die zwei Espressi (ungesüßt) zuzubereiten und stellen Sie sie beiseite, damit sie abkühlen.
Geben Sie in eine Schüssel den Mascarpone, den Joghurt, den Zucker, die Erdnussbutter und 2 Esslöffel des mittlerweile abgekühlten Kaffees, rühren Sie mit einem Löffel, bis eine weiche und homogene Masse entsteht.
Teilen Sie die Waffeln so auf, dass Sie 3 Schichten bilden können (ich habe 18 kleine verwendet, um 6 Portionen mit je 3 Schichten zu erhalten).
Legen Sie in eine Auflaufform die erste Schicht Waffeln, tränken Sie sie mit der Hälfte des Kaffees und verteilen Sie die Hälfte der Creme darüber, bedecken Sie sie mit einer zweiten Schicht Waffeln, tränken Sie sie mit dem restlichen Kaffee und bestreichen Sie sie mit der restlichen Creme, beenden Sie sie mit der letzten Schicht Waffeln.
Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ruhen, bevor Sie sie konsumieren (es ist auch hervorragend, wenn Sie es am Vortag für den nächsten Tag zubereiten).
Bevor Sie es genießen, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie, schneiden Sie es und legen Sie die einzelnen Portionen auf Teller, dekorieren Sie sie nach Belieben mit Puderzucker, dann servieren und genießen Sie, ich versichere Ihnen, so ein gutes Tiramisu haben Sie noch nie gegessen!
