Die weiche Torte zum Füllen mit Kakao ist eine super weiche Torte, allein schon lecker, aber besonders, wenn man sie in der Mitte aufschneidet und mit Marmelade, Creme oder Schokolade füllt! Ein köstlicher Teig, der Ihren Gaumen erobern wird, Sie können diese weiche Torte mit Kakao verwenden, um köstliche gefüllte Kuchen für besondere Anlässe wie Geburtstage oder andere Feste zu kreieren, am Ende können Sie die Oberfläche auch mit Schlagsahne verzieren! Aber jetzt probieren Sie diese weiche Torte zum Füllen aus, die auch allein gegessen im Mund zergeht!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die weiche Torte zum Füllen
- 1 Ei (große Größe)
- 200 g Weizenmehl Type 00
- 130 g Wasser
- 100 g Zucker
- 40 g Butter (geschmolzen und abgekühlt)
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- Halbes Päckchen Backpulver
- 40 g Zuckerkörnchen
Nützliche Werkzeuge zur Umsetzung des Rezepts
- 2 Schüsseln
- Löffel
- Küchenwaage
- Sieb
- Tarteform
- Kochtopf
Zubereitung der weichen Torte zum Füllen
Die Butter in einem Kochtopf schmelzen, dann beiseite stellen, um abzukühlen, und mit dem nächsten Schritt fortfahren
In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben und mit einem Löffel vermischen, bis sie schaumig sind.
Fügen Sie das Wasser zur Ei-Zucker-Mischung hinzu und vermengen Sie es gut, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Jetzt die geschmolzene (und inzwischen abgekühlte) Butter hinzugeben, dabei ständig mit einem Löffel rühren, beiseite stellen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver sieben.
Die trockenen Zutaten in die Schüssel mit der flüssigen Mischung geben, mit einem Löffel (oder Schneebesen, wenn Sie möchten) mischen, bis eine homogene und klumpenfreie Mischung entsteht, der Teig wird sehr weich sein.
Eine Tarteform mit 20 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig hineingeben und glattstreichen, den Ofen auf 220° vorheizen.
Wenn der Ofen heiß ist, streuen Sie die Zuckerkörnchen darüber und backen Sie die Torte, backen Sie sie für 25 Minuten, gegen Ende der Backzeit immer den Stäbchentest machen, sobald die weiche Torte fertig ist, aus dem Ofen nehmen.
Lassen Sie die weiche Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen, um zu vermeiden, dass sie zerbricht.
Nachdem Sie die Torte aus der Form genommen haben, schneiden Sie sie in der Mitte auf und füllen Sie die Basis mit Marmelade oder mit Pudding oder mit Haselnusscreme, decken Sie mit dem verbleibenden Teil ab und garnieren Sie die Oberfläche mit Schlagsahne, wenn Sie möchten, oder mit Puderzucker und guten Appetit!
