Köstliche Würstchen-Fleischbällchen, die sehr einfach zu machen sind, herzhaft und lecker, perfekt als Hauptgericht, aber auch als Vorspeise oder als appetitliches Fingerfood! Kleine Bällchen, die im Handumdrehen verschwinden, in wenigen Minuten fertig und sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt – das verspreche ich Ihnen! In Kombination mit einer Beilage, die frisch und lecker ist, werden sie zu einer wahren Köstlichkeit, die Sie nicht mehr loslassen werden!
Weitere einfache und schmackhafte Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Würstchen-Fleischbällchen
- 370 g Würstchen (ohne Haut wiegen)
- 3 Esslöffel Pecorino Romano (gerieben)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- nach Bedarf gemischter Pfeffer (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Küchenwaage
- Schüssel
- Gabel
- Pfanne
- Holzlöffel
Zubereitung der Würstchen-Fleischbällchen
Geben Sie die Würstchen in eine Schüssel, nachdem Sie die Haut entfernt haben, und fügen Sie den Pecorino, die Semmelbrösel und den Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu.
Mit einer Gabel alles gut zerdrücken, dann mit den Händen kneten, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine homogene Masse entsteht.
Aus der erhaltenen Masse 12 gleich schwere Stücke formen und zu kleinen Bällchen rollen, die Fleischbällchen in eine antihaftbeschichtete Pfanne legen.
Stellen Sie die Pfanne mit den Würstchen-Fleischbällchen auf den Herd bei mittlerer Hitze und kochen Sie sie 8 Minuten lang, während Sie sie häufig mit einem Holzlöffel umrühren, bis sie schön goldbraun sind; servieren Sie sie dann heiß und genießen Sie ihre ganze Köstlichkeit.
