Die Zucchini-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse sind wirklich köstlich, innen weich und mit einer leckeren knusprigen Kruste außen! Die Heißluftfritteuse macht sie perfekt, so weiche Bällchen habt ihr noch nie gegessen, sie werden allen gefallen und man wird euch sicherlich um Nachschlag von diesem zweiten Gang bitten! Sie werden in nur 20 Minuten fertig und ihr müsst nicht ständig umrühren, sondern einfach während des Garens den Korb ein paar Mal schütteln! Aber jetzt ab in die Küche, um diese köstlichen Bällchen in der Heißluftfritteuse auszuprobieren!
Beilagen aus der Heißluftfritteuse, die zu den Bällchen passen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zucchini-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zucchini
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Zerkleinerer
- Schüssel
- Handschuhe
Vorbereitung und Zubereitung der Zucchini-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse
Entfernen Sie die unbrauchbaren Teile der Zucchini, waschen und trocknen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in den Zerkleinerer, schalten Sie ihn ein, bis die Zucchini fein gehackt ist (das dauert nur wenige Sekunden).
Geben Sie das gemischte Hackfleisch, die gehackte Zucchini, das Öl, das Salz und den Pfeffer in eine Schüssel, ziehen Sie die entsprechenden Handschuhe an und beginnen Sie, die Zutaten mit den Händen zu mischen und zu kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Formen Sie 16 Fleischbällchen gleicher Größe, legen Sie sie nach und nach in den Korb der Heißluftfritteuse und setzen Sie den Korb nach Fertigstellung in die Heißluftfritteuse ein.
Schalten Sie die Heißluftfritteuse ein und lassen Sie sie bei 180° für 20 Minuten (mit Vorheizen) kochen, schütteln Sie den Korb 2 Mal während des Kochens und nach 20 Minuten sind die Fleischbällchen bereit, genossen zu werden!
Tipps
Sie können die Fleischbällchen mit Tsatsiki-Sauce servieren, ein Genuss!
Sie können mit der Zucchini eine halbe Schalotte zerkleinern.
